胡萝卜煮粥怎么做(菠菜胡萝卜猪肝粥的做法步骤)

说到补铁,心中最先想到的就是猪肝,不过呢猪肝的气味比较重,很多宝宝甚至大人都不愿意吃,但是想到它补铁的功效,不吃真是太可惜了,带孩子的时间听太多宝妈抱怨过了,想给孩子吃,但是不知道怎么做才能让宝宝主动吃下去。

其实只要我们平时多花些心思,让宝宝吃猪肝就很简单了。今天就给大家推荐一道猪肝粥,看看我是怎么做的?我家俩娃每次都能吃到舔嘴。菠菜胡萝卜猪肝粥 我加入了菠菜胡萝卜,不仅丰富了营养,让口感更加清爽,早餐给宝宝喝上这样一碗粥,真是补铁又暖胃!

胡萝卜煮粥怎么做(菠菜胡萝卜猪肝粥的做法步骤)

食材: 猪肝 菠菜 胡萝卜 大米

胡萝卜煮粥怎么做(菠菜胡萝卜猪肝粥的做法步骤)

步骤:

1.猪肝提前泡水浸泡10分钟,期间多换几次水

胡萝卜煮粥怎么做(菠菜胡萝卜猪肝粥的做法步骤)

菠菜胡萝卜猪肝粥,咸香味美,营养好吸收,聪明的妈妈都这么做

2.大米淘洗干净上锅煮粥

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3.菠菜、胡萝卜去皮洗净备用

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4.胡萝卜切碎备用

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5.菠菜焯水捞出切碎备用

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6.猪肝凉水下锅,放入葱段、姜片、料酒去腥,大火烧开撇去浮沫,煮1-3分钟;中途可以用勺子压一下,让猪肝内部的血水流出来。捞出后用温水清洗干净,控干水分备用。

胡萝卜煮粥怎么做(菠菜胡萝卜猪肝粥的做法步骤)

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7.煮熟的猪肝放凉后切碎备用

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8.米粥大火煮开后熬至8成熟的时候加入猪肝碎继续熬煮

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9.煮5分钟后加入胡萝卜碎和菠菜碎搅拌均匀

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10.熬煮2分钟,加少许盐提味,就能出锅啦

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一道简单又有营养的菠菜胡萝卜猪肝粥就做好啦!我家俩娃这么满满一大碗都能吃光。要知道我买的猪肝我家老二是不吃的,老大也只是吃几片而已,但是换个做法,做成粥,效果就不一样啦!所以各位宝妈们也一定要多动动脑子,花些心思,还搞不定宝宝的胃吗?

胡萝卜煮粥怎么做(菠菜胡萝卜猪肝粥的做法步骤)

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后记

猪肝和菠菜胡萝卜的搭配非常不错,猪肝含铁量高,还有丰富的维生素 A,菠菜的铁含量也很高,富含 β-胡萝卜素,在搭配上胡萝卜,这款粥对保护身体,提高人体免疫力有很大的帮助,而且清淡可口,非常适合小宝宝。

小贴士

1.煮猪肝的时间不能太短,猪肝完全变成灰褐色,看不到血丝才行,这样才能将寄生虫、病菌和虫卵杀死

2. 大米最好提前浸泡半小时,这样可以缩短煮粥时间

3.婴幼儿食用猪肝一天大约为 15 克左右,一周吃一次就可以

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