秀珍菇怎么做好吃?分享几道秀珍菇的美味做法!

菇中珍品,舌尖宠儿,当属秀珍菇。秀珍菇又名小平菇,味道鲜香脆嫩,而且营养丰富,它含有丰富的氨基酸、维生素和膳食纤维,具有提高免疫力、防止便秘、抗癌、防癌等功效。

秀珍菇的价格也非常便宜,是一种物美价廉的食材。今天,就来分享几道秀珍菇的美味做法,简单好吃,越吃越上瘾!

1.椒盐秀珍菇

秀珍菇怎么做好吃?分享几道秀珍菇的美味做法!

椒盐秀珍菇,是一道用秀珍菇裹着面糊炸制的菜品,再撒上点点椒盐,香味扑鼻,入口又酥又香,再品又鲜又嫩,拿来作为小零食也不会差。

做法非常简单,秀珍菇洗净后撕成条,然后倒入调制好的面糊中搅拌均匀,再放入油锅中炸至金黄酥脆,捞出沥油撒上一层椒盐即可。

2.鸡肉炒秀珍菇

秀珍菇怎么做好吃?分享几道秀珍菇的美味做法!

两片鸡胸肉,切成鸡肉条,加料酒、生抽与淀粉进行简单腌制。秀珍菇先焯水,两者搭配着一起炒入味,加点辣椒,焖煮出香味即可出锅。

鸡肉和秀珍菇是绝配,简单易做味道满分,菇与鸡肉都好吃,秀珍菇鲜香脆嫩,鸡肉爽滑可口,吃在嘴里就是简单的幸福。

3.凉拌秀珍菇

秀珍菇怎么做好吃?分享几道秀珍菇的美味做法!

秀珍菇焯水后过凉,再倒入用蒜末、香葱末、小米椒、辣椒粉、香油、生抽、白芝麻等调制出来的酱汁,直接凉拌就可以,十几分钟就能做好上桌。

这道凉拌秀珍菇,酸辣开胃又下饭,口感很是鲜嫩,说它比肉还香一点也不夸张,米饭要多焖,少了可不够吃!

4.秀珍菇番茄汤

秀珍菇怎么做好吃?分享几道秀珍菇的美味做法!

热锅下油,放入葱白翻炒,小火煸出香味后倒入番茄,然后加盐大火炒出番茄汁,再加水煮沸,最后倒入秀珍菇一起焖煮即可。

要想身体好,菌汤是个宝。这道秀珍菇番茄汤虽然不放肉,但营养不输肉汤,味道香浓可口,酸甜开胃,吃一口美味心情。

写在最后,秀珍菇味道鲜嫩可口,具有独特的风味,还可以促进食欲。气温正在慢慢上升,下班到家不知道吃什么,那就试试这些秀珍菇的美味做法吧!

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